アルガンドール・グルメ

アルガンドール・グルメの使い方

【ご使用方法】料理のグレードアップに！

アルガンオイル少量を、バケットにつけて／アイスクリームにトッピングして頂きますと、アルガン本来の風味をお楽しみ頂けます。ドレッシングやソース、シロップなど、ブレンドの工夫で幅広く用いることができます。

【ご使用方法】（飲むオイル）

アルガンオイル少量をスプーン・小皿等に取り、そのままお召し上がりください。１日数ミリ程度を継続して召し上がっていただくことで、美容・健康に効果が期待できます。

レシピ：アルガンドール・グルメを用いた料理

仔羊のローストピリ辛ソース
アルガンオイルの風味とアリッサのスパイシーさが絶妙です。
白身魚のマリネレモン風味
アルガンオイルの丸みとビネガーなどの酸味が心地よいです。

レシピ：アルガンドール・グルメを用いた料理

最高の品質でお届けするアルガンドール・アルガンオイルは、素材の味をひきたてます。素材とともに「アルガンオイルを食する」スタイルをお試しください。.

監修:アル・ポンテ原シェフ

使用するアルガンオイルはごく少量(2～3滴)です。素材の横に置いたアルガンオイルを和えて、そのままお召し上がりください。

ドレッシングの代わりに使うことができるため、オイルの摂取量を減らすことができます。また、しっかりとした風味は少量でも十分に味わうことができます。高価なアルガンオイルも、少量で用いることができ経済的です。

結果、油の摂取量を抑え、美味しく自然に、健康的な食生活を送ることにつながります

アルガンオイルの研究

ドイツのシュライヒャー博士は、アルガンオイルの働きに関する研究を行い、書籍にまとめ発表しました。そこでは、モロッコで伝統的に用いられてきたアルガンオイルの効果が述べられています。

モロッコの黄金はカラダにやさしいオイルです。

ビタミンEには抗酸化作用があるといわれ、酸化防止剤としても用いられています。この働きは、ガンの原因ともいわれるフリーラジカルの活動を抑える効果があり、老化防止に役立ち若さを保つといわれています。

◇必須脂肪酸も豊富

体に必要とされながら体内でつくりだすことができない必須脂肪酸は、体外から摂取する必要があります。アルガンオイルは必須脂肪酸を多く含んでいるため、効果的に摂取することができます。必須脂肪酸は血中のコレステロールを低下させる働きを持ち、血液の浄化にもよいとされています。